PIAZZA F. ROSSI 20 , ARSIERO

0445740345

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ANTIPASTI - APPETIZERS

  • ANTIPASTO MISTO FANTASIA DELLO CHEF
    8.00 €

    Composto da 3 finger food a discrezione dello chef

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  • ANTIPASTO ITALIA RISORTA
    8.00 €

    Tipico antipasto delle nostre zone, con l'eccezione che contiene quasi tutti prodotti di nostra produzione: Sopressa, pancetta, Polenta, sottaceti e formaggio mezzano d'alpeggio di produzione artigianale

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  • CROSTINI AL BACCALA' ALLA VICENTINA MANTECATO
    7.00 €

    Classico Baccala' all Vicentina, mantecato con parmigiano e panna servito su fettine di pane abbrustolito

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  • CROSTINI AL LARDO SPEZIATO E FUNGHETTI SOTT'OLIO
    7.00 €

    Pane abbrustolito, condito con Lardo di nostra produzione

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  • MARI & MONTI
    7.50 €

    Gamberetti in crosta, olive all'ascolana, prosciutto crudo

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  • RADICCHIO ALL'ACETO BALSAMICO CON NOCI, GRANA A SCAGLIE E PANCETTA
    7.50 €

    Radicchio di Chioggia IGP, noci quando possibile provenienti dalle nostre piante a Posina, grana padano e pancetta di nostra produzione Togliendo la pancetta questo antipasto diventa Vegetariano

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  • TARTAR DI FILETTO DI MANZO
    9.50 €

    Carne di filetto manzo tritata a coltello condita con prezzemolo, olio oliva, sale e limone accompagnato con condimenti vari

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    PRIMI PIATTI - FIRST COURSE

  • BIGOLI CASERCCI ALL'ANATRA
    9.00 €

    Bigoli all'uovo di nostra produzione cotti espressi, con sugo all'anatra sempre fatto da noi a scelta si posso richiedere anche con altri sughi

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  • FETTUCCINE FATTE IN CASA AL RAGU' DI CAPRIOLO
    9.00 €

    Fettuccine all'uovo di nostra produzione cotte espresse condite con ragù di capriolo sempre fatto da noi a scelta anche con altri sughi

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  • GNOCCHETTI TIROLESI VERDI ALLA SALSICCIA E RICOTTA AFFUMICATA
    8.00 €

    Tipico piatto Tirolese, gli spatzly verdi, conditi con salsiccia rosolata al momento e una spolverata di Ricotta affumicata artigianale

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  • RAVIOLI ALL'ASTICE AL POMODORO E BURRTA
    10.00 €

    Ravioli cotti espressi conditi con salsa al pomodoro e Burrata A scelta si possono avere senza pomodoro e senza burrata

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  • RISOTTO AI PORCINI
    12.00 €

    Risotto espresso con una cottura di circa 15 minuti con Porcini e mantecato

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  • SPAGHETTI ALLE VONGOLE E CODE DI GAMBERO
    10.00 €

    Spaghetti cotti espressi conditi con Vongole e code di Gambero sgusciate, a scelta possono essere serviti sia in "Bianco" sia in "Rosso" con pomodoro, la ricetta prevede anche un pizzico di peperoncino e poco aglio

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    GNOCCHI DI PATATE FATTI A MANO

  • ALLA BOLOGNESE
    8.00 €

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  • AGLI ASPARAGI E PANCETTA CROCCANTE
    8.00 €

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  • AI PORCINI
    8.00 €

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  • AL BURRO FUSO E RICOTTA AFFUMICATA
    8.00 €

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  • AL BURRO FUSO E SALVIA
    8.00 €

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  • AL GORGONZOLA
    8.00 €

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  • AL POMODORO E BASILICO
    8.00 €

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  • AL RADICCHIO ROSSO DI CHIOGGIA E RAGU' D'ANATRA
    8.00 €

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  • ALL'ASIAGO E NOCI
    8.00 €

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  • ALLA SALSICCIA E MEZZANO
    8.00 €

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  • ALLA SELVAGGINA
    8.00 €

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  • ALLE SPUGNOLE
    8.00 €

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  • TARTUFO NERO DEI BERICI, MASCARPONE E CHAPIGNON
    8.00 €

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    SECONDI PIATTI - SECOND COURSES

  • TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO
    15.00 €

    Tagliata di controfiletto di Manzo di circa 200gr servita con olio al rosmarino

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  • FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
    16.00 €

    Filetto di Manzo grigliato servito con olio al rosmarino

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  • FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
    16.00 €

    Filetto di manzo cotto in padella con burro e pepe verde, sfumato con vino bianco

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  • STINCO DI MAIALE ALLA BIRRA
    11.00 €

    Stinco di Maiale intero cotto a bassa temperatura e sfumato con birra

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  • SCOTTATA DI MANZO ALLA SENAPE
    12.00 €

    Controfiletto di Manzo, tagliato sottile, passato in padella con olio, rosmarino, senape ed un goccio di aceto balsamico

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  • SCOTTATA DI MANZO AL ROSMARINO
    12.00 €

    Controfiletto di Manzo, tagliato sottile, passato in padella con olio, rosmarino ed un goccio di aceto balsamico

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  • NODINO DI VITELLO ALLA GRIGLIA
    15.00 €

    Braciola di Vitello con filetto alla griglia

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  • BACCALA' ALLA VICENTINA
    15.00 €

    Tipico piatto della Provincia, fatto in casa con stocafisso originale Ragno, seguendo la ricetta della nonna cotto nel latte per oltre 4 ore a bassa temperatura con qualche piccolo accorgimento per renderlo più digeribile

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  • FILETTO DI BRANZINO AL VINO BIANCO
    12.00 €

    Filetto di branzino cotto in padella al burro sfumato con vino bianco

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  • FRITTURA MISTA DI PESCE
    14.00 €

    classica frittura di pesce con anelli di totano, gamberi, latterini ecc...

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  • AVANNOTTI
    14.00 €

    Frittura di Avannotti di trota, allevati nelle troticulture delle nostre Valli

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    PIZZA IN PALA (PINSA ROMANA)

  • MARGHERITA
    9.00 €

    pomodoro, mozzarella
  • ITALIA RISORTA
    12.50 €

    Pomodoro, mozzarella, pancetta, mezzano, cipolla e fuori dal forno sopressa
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  • MARGHERITA DI BUFALA
    9.50 €

    pomodoro, mozzarella di bufala
  • MASSIMO
    12.50 €

    Pomodoro, mozzarella, tonno, salamino, cipolla, acciughe
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  • PORCHETTONA
    12.00 €

    Pomodoro, mozzarella, porchetta Trevigiana, zucchine grigliate e fuori dal forno Burrata
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  • ROASTBEEF
    12.00 €

    Pomodoro, mozzarella di bufala, controfiletto di manzo, rosmarino, cipolla
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  • VIENNESE
    11.00 €

    Pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi misti
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  • RADICCHIO, PANCETTA, GRANA A SCAGLIE
    12.00 €

    Pom, mozzarella, radicchio rosso di chioggia, pancetta fuori dal forno grana a scaglie
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  • LARDO E FUNGHI
    11.00 €

    Pomodoro, mozzarella, funghi misto bosco fuori dal forno lardo speziato
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  • ASPARAGI E TALEGGIO
    10.00 €

    pomodoro, mozzarella, asparagi bianchi e verdi e taleggio
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  • BUFALINA
    10.00 €

    Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro a fette
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  • TONNO E CIPOLLA
    10.00 €

    pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
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  • CAPRICCIOSA
    11.00 €

    Pomodoro, mozzarella, carciofi in olio, olive nere, prosciutto cotto e funghi misti
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  • CRUDO E BURRATA
    12.00 €

    Pomodoro, mozzarella fuori dal forno crudo e Burrata
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  • DIAVOLA
    10.00 €

    pomodoro, mozzarella, salamino piccante e olio piccante
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  • GORGONZOLA E SPECK
    11.00 €

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola fuori dal forno speck
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  • ORTOLANA
    11.50 €

    mozzarella di bufala, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodoro a fette, cipolla
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  • PARMIGIANA
    11.00 €

    pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane grigliate, grana a scaglie in cottura
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  • PORCINI
    11.00 €

    pomodoro, mozzarella porcini
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  • PROSCIUTTO E FUNGHI
    10.50 €

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi misti
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  • IN BIANCO
    11.00 €

    mozzarella, pomodoro a fette fuori dal forno crudo
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    DOLCI - DESSERT

  • SEMIFREDDO AL TORRONCINO
    5.50 €

    Servito con panna e topping al cioccolato

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  • DOLCI DEL GIORNO
    5.00 €

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  • MERINGATA
    5.00 €

    Classico dolce della tradizione con meringhe e gelato alla crema a scelta può essere accompagnato da amarene sciroppate

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  • TARTUFO BIANCO O NERO
    5.50 €

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  • TARTUFO BIANCO O NERO AFFOGATO AL CAFFE'
    6.50 €

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  • TARTUFO BIANCO O NERO CON BRANDY O COGNAC
    7.50 €

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  • TORTINO AI LAMPONI
    5.50 €

    Tortino di pasta frolla con crema e lamponi

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  • TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO
    5.50 €

    classico tortino al cioccolato servito caldo con cuore morbido tutto cioccolato

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  • TORTINO RICOTTA E CIOCCOLATO
    5.50 €

    Tortino stratificato con base biscotto, crema alla ricotta e copertura al cioccolato

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  • TORTINO SACHER
    5.50 €

    Tipico dolce Viennese al cioccolato farcito con marmellata all'albicocca

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    CONTORNI

  • Contorno misto
    3.50 €

  • INSALATA VERDE O MISTA
    4.50 €

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    BIBITE VARIE

  • COPERTO
    2.00 €

  • ACQUA 1LT
    3.00 €

  • ACQUA DA 0.75LT
    2.50 €

  • ACQUA DA 1/2
    1.50 €

  • BIRRA BOTTIGLIA
    3.00 €

  • BIRRA SPINA 0.25LT
    2.50 €

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  • BIRRA SPINA 0.50
    4.50 €

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  • BIBITE VARIE ANALCOLICHE
    2.50 €

  • VINO BIANCO O ROSSO ALLA SPINA 1/4
    2.50 €

  • VINO BIANCO O ROSSO ALLA SPINA 1/2
    5.00 €

  • VINO BIANCO O ROSSO ALLA SPINA 1LT
    7.00 €

  • GRAPPE NORMALI
    3.00 €

  • GRAPPE SPECIALI/BARRICATE DA €
    3.50 €

  • WHISKY DA €
    5.00 €

  • BIANCO FRIZZANTE ALLA SPINA 1LT
    10.00 €

  • BIANCO FRIZZANTE ALLA SPINA 1/2LT
    6.00 €

  • BIANCO FRIZZANTE ALLA SPINA 1/4
    3.00 €

  • RABOSELLA ALLA SPINA 1LT
    10.00 €

  • RABOSELLO ALLA SPINA 1/2LT
    6.00 €

  • RABOSELLO ALLA SPINA 1/4LT
    3.00 €

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    CAFFETTERIA

  • CAFFE' CORRETTO
    1.50 €

  • CAFFE' LISCIO
    1.10 €

  • CAFFE' SPECIALI
    1.30 €

  • CAFFE' SPECIALI CORRETTI
    1.50 €

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    MENU' NATALE 2022

  • 1 Croissant salato ai cereali, al Crudo e mozzarella di Bufala

  • 1 Insalatina al finocchio, Arancio e crostini

  • 1 Petto d'Oca affumicato

  • 2 Crespella ai Carciofi e speck croccante

  • 2 Risotto ai Chiodini e Taleggio

  • 3 Filetto di Manzo in crosta

  • 3 Guanciale di maiale stufato, al profumo di limone e finocchio

  • 4 contorni misti

  • 5 Bignolata con Bollicine

  • 6 Caffè con distillati, Vino della casa, acqua

  • € 45.00 a Persona tutto compreso.

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